Petitchef

Pizza de mermelada y chocolate

Postre
4 porciones
30 min
30 min
Medio
498 Kcal
Hoy han venido Eres y Mery a cenar, les he hecho una pizza de champiñones, queso, pollo, longaniza y cebolla con el borde relleno de queso y de postre ¿ porque no probar algo diferente ? El resultado ha sido todo un éxito pizza de mermelada con turrón de chocolate y frutos secos. Os pongo la receta.

Ingredientes

Número de partes: 4

Para la masa :

250gr de harina de fuerza

5gr de sal

50gr de aceite de oliva

150ml de agua

4gr de levadura


Para el relleno :

Mermelada de nactarina (y manzana ; al gusto de cada uno)

Turron de chocolate con frutos secos (le puedes poner también chocolate con frutos secos o de otra clase)

Almendras (troceadas)

Azucar

Preparación

  • Paso 1 - Pizza de mermelada y chocolate
    En un bol pon la harina de fuerza, la sal, el aceite de oliva, la levadura ( evita que toque la sal) y el agua templada, mezcla y amasa bien. Tapa con un paño húmedo o papel film y deja en un lugar templado hasta aumente de volumen. Dependiendo del tiempo que haga en un par de horas estará.
  • Paso 2 - Pizza de mermelada y chocolate
    Pon el horno a calentar a 220 º
    Corta el turrón o el chocolate en tiras estrechas.
  • Paso 3 - Pizza de mermelada y chocolate
    Mientras tanto estira la masa y dale forma, yo le he dado forma rectangular. Deja los bordes un poco más anchos. Reparte las tiras de chocolate por encima de los bordes cerrando con el trozo más ancho dando forma a los bordes. Espolvorea por encima de la masa con azúcar, extiende la mermelada de fruta y adorna con trozos del chocolate o turrón. Espolvorea con las almendras troceadas.
  • Paso 4 - Pizza de mermelada y chocolate
    Ponla en el horno a cocer, dependiendo del horno tardara unos 20 minutos, ves vigilando que no se queme.
    Cuando veas que ya está saca del horno y deja enfriar.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (151g)
Calorías: 498Kcal
  • Carbohidratos: 64.3g
  • Grasa total: 21.3g
  • Grasa sat.: 6.4g
  • Proteínas: 9.4g
  • Fibras: 4.6g
  • Azúcar: 18.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18

Fotos

Pizza de mermelada y chocolate, foto 1
Pizza de mermelada y chocolate, foto 2
Pizza de mermelada y chocolate, foto 3
Pizza de mermelada y chocolate, foto 4
Pizza de mermelada y chocolate, foto 5

Preguntas:






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