Petitchef

Brazo de Gitano Naranja/ Chocolate

Postre
4 porciones
35 min
25 min
Fácil
1043 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 6.66 (1.67€/porción)

Preparación

  • Precalentamos el horno a 200º C. Se cubre una bandeja de horno con un papel vegetal engrasado.
    Los huevos deben estar a temperatura ambiente. Se montan con el azúcar, hasta que dupliquen su volumen. La harina y la levadura se tamizan y se incorpora a la crema poco a poco y con movimientos envolventes teniendo cuidado no se bajen. Se mete en una manga pastelera y se extiende la masa sobre el papel vegetal.
  • Hornear unos 5-8 minutos aproximadamente, se sabe que está cocido cuando apretándolo ligeramente en el centro, con las yemas de los dedos y al soltar vuelve éste a su sitio. Debe resultar ligeramente dorado pero no seco. Es conveniente tapar con un paño al salir del horno para poder enrollarlo mejor.
  • Dejamos enfriar totalmente. Con una brocha mojamos todo el bizcocho con el zumo de naranja. Extendemos toda la mermelada de naranja y encima la trufa, reservando una parte. Con la ayuda del papel, vamos enrollando el bizcocho y a la vez presionando ligeramente. Cubrimos con la trufa restante y decoramos a gusto. Ponemos en la nevera hasta el momento de servir.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (339g)
Calorías: 1043Kcal
  • Carbohidratos: 158.3g
  • Grasa total: 35.7g
  • Grasa sat.: 19.6g
  • Proteínas: 16.2g
  • Fibras: 9.1g
  • Azúcar: 121.7g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 50

Fotos

Brazo de Gitano Naranja/ Chocolate, foto 1
Brazo de Gitano Naranja/ Chocolate, foto 2
Brazo de Gitano Naranja/ Chocolate, foto 3
Brazo de Gitano Naranja/ Chocolate, foto 4

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Brazo de gitano de chocolate
Brazo de gitano de chocolate
4 porciones
20 h 30 m
Fácil
4.4 / 5
Receta Brazo de gitano de nata y chocolate
Brazo de gitano de nata y chocolate
15 porciones
50 min
Fácil
4 / 5
Receta Brazo de gitano de nutella
Brazo de gitano de nutella
8 porciones
25 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Brazo gitano de naranja portugués
Brazo gitano de naranja portugués
12 porciones
30 min
Medio
4.6 / 5
Receta Brazo de gitano de oreo
Brazo de gitano de oreo
10 porciones
2 h 15 m
Fácil
3.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Cómo sacarle partido a la cáscara de la naranja Cómo sacarle partido a la cáscara de la naranja Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja? Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja? Los beneficios del chocolate y sus recetas Los beneficios del chocolate y sus recetas

Planificador de menús
Petitchef will make it possible to plan your menu daily, weekly, in advance for the holidays.

You can also print the weekly menu here.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Sueles llevarte un táper con comida a la playa?
Voto