Petitchef

Bizcochitos de chocolate y mermelada sin huevos y sin gluten

Postre
4 porciones
20 min
40 min
Fácil
Magnífico ingreso de bizcochitos de chocolate y mermelada sin huevos fácilmente realizable

Ingredientes

Número de partes: 4
400 gr de harina sin gluten

300 gr de azúcar

100 gr de chocolate puro valor

1 sobre de levadura química

2 cucharaditas de bicarbonato.

250 gr de leche

250 gr de agua

180 gr de aceite

-Mermelada de fresas sin gluten

-Azúcar glass

Preparación

  • Precaliente el horno a 200º

    Ponga en el vaso el chocolate y pícalo en velocidad 8-10, añadimos la harina, azúcar, levadura, bicarbonato y programe 10 segundos, velocidad 5.
  • Añadir la leche, agua y aceite. Mezcle programando 15 seg, velocidad 6.
  • Con la espátula, baje los restos de la preparación de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas y vuelva a programar 15 segundos, vel 6.
  • Unte con mantequilla un molde de 27 cm de diámetro, vierta en él la mezcla y hornee durante 40 minutos.
  • Una vez la sacamos del horno dejamos enfriar, desmoldamos y cortamos en trozos cuadrados, partimos por la mitad y untamos con mermelada, espolvoreamos con azúcar glass y listo.





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