Petitchef

Bizcocho Chocolate con Leche (Sin Gluten para celiacos)

Merienda
6 porciones
20 min
40 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6
200 g de chocolate con leche cortado en trocitos

100 g de mantequilla


100 g de azúcar

un pizquito de bicarbonato

80 g de preparado panificable sin gluten

1 cucharada de vainilla en polvo

50 g de nueces en trocitos

Preparación

  • Lo primero que hemos hecho es cortar en trocitos el chocolate con leche y meterlo en un plato en el microondas a una potencia media, cuando ha empezado a derretirse hemos añadido la mantequilla y lo hemos dejado calentar otro ratito.
  • Lo hemos sacado y lo hemos mezclado hasta obtener una crema homogénea. Lo dejamos enfriar.
  • Por otro lado batimos en un bol los huevos y luego le añadimos azúcar, lo removemos y le añadimos la vainilla y el bicarbonato. Añadimos la mezcla chocolate y mantequilla al bol y lo batimos.
  • Le añadimos el planificable y volvemos a batir hasta que quede una masa completamente homogénea.
  • Le añadimos los trocitos de nueces y removemos con una cuchara o la manita.
  • Calentamos el horno a 180 º C, untamos mantequilla en el recipiente que utilicemos para meter al horno, introducimos la masa y lo dejamos calentado unos 40 minutos.





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