Bizcocho chocolate con leche (sin gluten para celiacos)

Ingredientes

• 200 g de chocolate con leche cortado en trocitos
• 100 g de mantequilla
• 4 huevos
• 100 g de azúcar
• un pizquito de bicarbonato
• 80 g de preparado panificable sin gluten
• 1 cucharada de vainilla en polvo
• 50 g de nueces en trocitos

Preparación

• Lo primero que hemos hecho es cortar en trocitos el chocolate con leche y meterlo en un plato en el microondas a una potencia media, cuando ha empezado a derretirse hemos añadido la mantequilla y lo hemos dejado calentar otro ratito.
• Lo hemos sacado y lo hemos mezclado hasta obtener una crema homogénea. Lo dejamos enfriar.
• Por otro lado batimos en un bol los huevos y luego le añadimos azúcar, lo removemos y le añadimos la vainilla y el bicarbonato. Añadimos la mezcla chocolate y mantequilla al bol y lo batimos.
• Le añadimos el planificable y volvemos a batir hasta que quede una masa completamente homogénea.
• Le añadimos los trocitos de nueces y removemos con una cuchara o la manita.
• Calentamos el horno a 180 º C, untamos mantequilla en el recipiente que utilicemos para meter al horno, introducimos la masa y lo dejamos calentado unos 40 minutos.

Preguntas

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