Bizcocho de chocolate con leche (sin gluten para celíacos)

Name: Bizcocho de chocolate con leche (sin gluten para celíacos)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de chocolate con leche cortado en trocitos; 100 g de mantequilla; 4 huevos; 100 g de azúcar; un pizquito de bicarbonato; 80 g de preparado panificable sin gluten; 1 cucharada de vainilla en polvo; 50 g de nueces en trocitos

Merienda

Fácil

1 hora

523 Kcal

Ingredientes

200 g de chocolate con leche cortado en trocitos
100 g de mantequilla
4 huevos
100 g de azúcar
un pizquito de bicarbonato
80 g de preparado panificable sin gluten
1 cucharada de vainilla en polvo
50 g de nueces en trocitos

Costo estimado: 5.36€ (0.89€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción40 min

Lo primero que hemos hecho es cortar en trocitos el chocolate con leche y meterlo en un plato en el microondas a una potencia media, cuando ha empezado a derretirse hemos añadido la mantequilla y lo hemos dejado calentar otro ratito.
Lo hemos sacado y lo hemos mezclado hasta obtener una crema homogénea. Lo dejamos enfriar.
Por otro lado batimos en un bol los huevos y luego le añadimos azúcar, lo removemos y le añadimos la vainilla y el bicarbonato. Añadimos la mezcla chocolate y mantequilla al bol y lo batimos.
Le añadimos el planificable y volvemos a batir hasta que quede una masa completamente homogénea.
Le añadimos los trocitos de nueces y removemos con una cuchara o la manita.
Calentamos el horno a 180 º C, untamos mantequilla en el recipiente que utilicemos para meter al horno, introducimos la masa y lo dejamos calentado unos 40 minutos.