Batido de leche merengada

Name: Batido de leche merengada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 litro y 1/2 de leche; 200 gr.de azúcar; un buen trozo de corteza de limón; 1 palito de canela; 6 bolas de helado de nata; canela molida para el final

Postre

Medio

30 min

Ingredientes

1 litro y 1/2 de leche
200 gr.de azúcar
un buen trozo de corteza de limón
1 palito de canela
6 bolas de helado de nata
canela molida para el final

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Preparación

En un cazo poner la leche, la corteza de limón, el palito de canela y el azúcar y dejar que empiece a hervir.
Entonces retirar del fuego y dejar enfriar para que así se infusione bien y tome los aromas y sabores del limón y la canela.
Cuando esté fresca poner en la nevera bien tapada hasta que esté bien fría.

Entonces en un recipiente poner la leche aromatizada y azucarada, las bolas de helado de nata y batid muy bien hasta que esté espumoso
Colocar en copas o vasos, salpicar con canela molida y servir con pajitas y alguna pasta fina o barquillo.
También lo hago de otra manera, primero un helado de leche merengda y luego batirlo con leche aromatizada.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

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