Petitchef

Batido de leche merengada

Postre
6 porciones
30 min
Medio

Ingredientes

6

Preparación

  • En un cazo poner la leche, la corteza de limón, el palito de canela y el azúcar y dejar que empiece a hervir.
  • Entonces retirar del fuego y dejar enfriar para que así se infusione bien y tome los aromas y sabores del limón y la canela.
  • Cuando esté fresca poner en la nevera bien tapada hasta que esté bien fría.

    Entonces en un recipiente poner la leche aromatizada y azucarada, las bolas de helado de nata y batid muy bien hasta que esté espumoso
  • Colocar en copas o vasos, salpicar con canela molida y servir con pajitas y alguna pasta fina o barquillo.
  • También lo hago de otra manera, primero un helado de leche merengda y luego batirlo con leche aromatizada.

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Batido de leche merengada, foto 1
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