Petitchef

Bizcocho de galletas y mermelada de naranja

Postre
8 porciones
5 min
50 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 8

Preparación

  • Poner los huevos con el azúcar y un poco de canela en polvo molida (como media cucharadita de café), y batirlos hasta que estén algo cremosos, y con burbujas.
    En un bol aparte, poner las galletas, la mermelada, el aceite y el yogur juntos, y verter la preparación en la batidora.
  • Mezclar todo hasta que quede una mezcla homogénea.
    Llevar al horno 50 minutos a 180ºC. Espolvorear azúcar moreno, y en modo gratinar poner 5-6 minutos, para que se caramelice el bizcocho.
    Et voilà, allez à manger! a comer!
  • Como mis padres no son muy galleteros, pues decidí darles uso de otra manera.
    Lo bueno es que este bizcocho así hecho, con las galletas con miel y la mermelada de naranja, es bueno para el resfriado. Un caprichito sano. Jejejejeje.

Observaciones:

Perdonad un poco la presentación, pero es que mi impaciencia pudo más que mi paciencia, y lo desmoldé sin dejarlo enfriar lo suficiente. Se me rompió un poco.
En este sentido, si no queréis arriesgaros a que se pueda pegar el bizcocho, engrasad el molde con mantequilla también por abajo, y luego le echais el caramelo por encima al bizcocho al terminar de hornearlo.

Y el corte? La textura es muy parecida al mayonaise cake según mi opinión. Muy rico y jugoso. Espero que lo disfrutéis tanto como lo disfrutaremos aquí. Besos!

Fotos

Bizcocho de galletas y mermelada de naranja, foto 1
Bizcocho de galletas y mermelada de naranja, foto 2
Bizcocho de galletas y mermelada de naranja, foto 3
Bizcocho de galletas y mermelada de naranja, foto 4
Bizcocho de galletas y mermelada de naranja, foto 5
Bizcocho de galletas y mermelada de naranja, foto 6

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Bizcocho de galletas y naranja confitada
Bizcocho de galletas y naranja confitada
8 porciones
1h10m
Medio
4.7 / 5
Receta Bizcocho de galletas napolitanas
Bizcocho de galletas napolitanas
8 porciones
45 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Bizcocho de galletas y chocolate
Bizcocho de galletas y chocolate
8 porciones
40 min
Medio
4.2 / 5
Receta Bizcocho esponjoso de limón sencillo
Bizcocho esponjoso de limón sencillo
8 porciones
35 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Bizcocho invertido de ruibarbo
Bizcocho invertido de ruibarbo
10 porciones
1 hora
Fácil
3 / 5
Receta Bizcocho de limón y semillas de amapola
Bizcocho de limón y semillas de amapola
6 porciones
55 min
Fácil
4.4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Postres y dulces con galletas MaríaPostres y dulces con galletas MaríaCómo hacer mermelada en 8 sencillos pasos!Cómo hacer mermelada en 8 sencillos pasos!Cómo sacarle partido a la cáscara de la naranjaCómo sacarle partido a la cáscara de la naranjaDiseño en galletas, de Eugenie KitchenDiseño en galletas, de Eugenie Kitchen

Pregunta del momento
¿Entre tus resoluciones para el año nuevo está el de comer más sano?
Voto