Usar la thermomix para hacer la mezcla pero puede hacerse igualmente con la batidora o a mano con unas varillas. Poner todos los ingredientes en el vaso menos el queso rallado y el lomo y programé 20 segundos, velocidad 5.
Poner la mezcla en un recipiente y añadir y mezclar a mano el queso rallado y los trocitos de lomo. Engrasar la cubeta de la fussioncook con aceite de oliva, poner la mezcla y luego colocar por encima las 12 mitades de tomates cherry.
Cerramos la fussioncook con válvula abierta y programamos menú manual 15 minutos. Dejamos 5 minutos en mantenimiento de calor. Sacamos la cubeta de la olla y la dejamos templar un poco antes de desmoldar.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Cómo cocinar carne de cerdo
24 recetas para cocinar con Thermomix
12 versiones extra sabrosas de la quiche francesa
