Quiche de brocolí al queso

Preparación

• Precalentar nuestro combi magnetrón a 225 grados. Limpia el brocoli, quitamos los tallos y dejamos solo el brocolí.
• Batimos los huevos, el queso fresco y la nata hasta que este todo bien homogéneo, ahora añadimos el queso rallado, la nuez moscada y la pimienta. Mezclamos bien con una cuchara de madera.
• Engrasamos el molde con mantequilla. Estiramos con un rodillo el hojaldre hasta que tengamos un circulo de 30 cm, forramos el molde con la masa.
• Encima de la masa ponemos primero el jamón, añadimos el brocolí y la mezcla de huevos y queso por encima. El hojaldre sobrante lo doblamos hacia adentro de la tarta.
• Ponemos la tarta en nuestro horno y programamos magnetrón a 300 W y horno aire caliente a 220 grados unos 25 minutos. Listar para comer, lo podemos acompañar de una ensalada de tomate.