Petitchef

Tartaletas de caquis

Postre
4 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Poner las pasas a remojo con agua.

    Mezcla sobre la superficie de trabajo 350g de harina, el azúcar, 180g de mantequilla ablandada, las yemas, la levadura, la ralladura de limón y la sal. Amasa, forma una bola y envuélvela en un paño. Déjala reposar 1 hora.
  • Dividimos la masa en dos partes, una mayor que otra, y estí­ralas con el rodillo. Con la primera, forramos las tartaletas untadas con el resto de la mantequilla y enharinadas.
  • Pelamos los caquis maduros y aplastamos la pulpa. Mezclamos con el yogurt cremoso y distribúye sobre las tartaletas y espolvoreaos con las pasas bien escurridas.
  • Con el resto de la masa, corta tiras con un cortapastas dentado o un cuchillo y formamos una rejilla encima del relleno de cada tartaleta.
  • Metemos en el horno precalentado a 180º, aproximadamente 45 mn. Desmóldala cando esté templada y sí­rvela frí­a.
  • Y si quereis introducir a los más peques en esta fruta solo con la mezcla de yogur y kaki hareis una merienda rica y la cremosidad de la mezcla resulta ideal para comer kakis sin enterarnos. Una crema deliciosa y sencilla.

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Tartaletas express



Fotos

Tartaletas de caquis, foto 1
Tartaletas de caquis, foto 2
Tartaletas de caquis, foto 3
Tartaletas de caquis, foto 4
Tartaletas de caquis, foto 5
Tartaletas de caquis, foto 6
Tartaletas de caquis, foto 7

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

08/11/2015

Es buenisima les ha encantado a mis invitados

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