Petitchef

Piruletas de queso con oregano y tartaletas de gambas

Entrante
6 porciones
35 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6
200 gr de mayonesa o mahonesa

2 cucharadas de ketchup

zumo de media naranja

zumo de medio limón

25 ml de brandy

Preparación

  • Utilizamos un queso de oveja viejo. Solo hay que rallar la cantidad necesaria según los comensales.
  • A continuación colocamos montoncitos de queso sobre papel vegetal y espolvoreamos con orégano. Mojamos los palitos de madera para que no se quemen y los introducimos en el queso como si fuera el palo de una piruleta.
  • Después los tapamos con otro papel vegetal y le ponemos un plato llano encima para que se aplasten. Los introducimos en el microondas 7-10 segundos, retiramos, quitamos el papel que los cubre y dejamos enfriar.
  • Pelamos las gambas, las cocemos con una pizca de sal y hacemos la salsa rosa con los siguientes.

Fotos

Piruletas de queso con oregano y tartaletas de gambas, foto 1Piruletas de queso con oregano y tartaletas de gambas, foto 2




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