Petitchef

Piruletas de Queso Boffard

Aperitivo
1 porciones
15 min
5 min
Fácil

Ingredientes

1

Preparación

  • Pondremos el aceite de girasol y el orégano fresco en un turmix.
  • Una vez triturado todo lo pasaremos a un cazo y dejaremos infusionar unas 2 horas a 45ºC al lado de una fuente de calor.
  • Escaldar bien el oregano deshojado, refrescarlo bien en agua y hielo con sal, y triturar en la thermomix y colar por colador fino.Rallar el queso con un rallador microplane, con trazos largos, hasta conseguir un queso fino y largo.
  • Limpiar con un pincel las hojas de philo para retirar el exceso de harina.Pintaremos la hoja de pasta philo por ambas caras con aceite de orégano y rallaremos con el rallador americano el queso Boffard.
  • Cortaremos la pasta philo, primero a lo largo unos 15 cm. y luego haremos barritas de 1 cm. que doblaremos sobre sí mismas.
  • Pondremos las barritas de philo en un silpat y espolvorearemos con fideos del queso rallado. Cocer al horno a 160ºC durante 6 ó 7 minutos.
  • Poner los palos de la piruleta en un vaso dando altura a este snack.

También te puede gustar

YouTube


Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Piruletas de merengue
Piruletas de merengue
6 porciones
1 h 15 m
Fácil
4 / 5
Receta Piruletas de queso parmesano
Piruletas de queso parmesano
4 porciones
35 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Piruletas de queso con oregano y tartaletas de gambas
Piruletas de queso con oregano y tartaletas de gambas
6 porciones
55 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Piruletas de jamón y queso
Piruletas de jamón y queso
4 porciones
30 min
Fácil
4.1 / 5

Recetas

Artículos relacionados

El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces ¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas! ¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas! Sabrosas recetas con queso feta Sabrosas recetas con queso feta

Pregunta del momento
¿Qué criterio decide tu compra en el supermercado?
Voto