Piruletas de mejillones

Ingredientes

• mejillones cocidos
• queso
• harina
• huevo
• pan rallado

Preparación

• Los mejillones han de ser hermosos,ya que vamos a meterle un trozo de queso dentro y si son chiquitos sera mision imposible.
• Cortamos el queso en taquitos,yo utilicé un queso ahumado gallego llamado San Simon DaCosta,Lo metemos dentro del mejillón
• Una vez los tengamos rellenos los pasamos por harina,huevo batido y pan rallado y los freimos en abundante aceite
• Los sacamos sobre papel absorvente y les pinchamos una brocheta.
  
  Ya tenemos unas ricas piruletas para un aperitivo.

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