Caquis al vino rosado

Ingredientes

• 1 Kg de caquis
• 150 gr de azúcar
• 250 gr de vino rosado
• 1 rama de canela
• corteza de limón

Preparación

• Pelar los caquis y reservarlos.
• En una olla grande poner todos los demás ingredientes y llevar a ebullición. Introducir entonces los caquis con cuidado para no quemarte. Baja la potencia del fuego a medio.
• Dejar cocer durante una media hora o hasta que sean tiernecitos. A veces, muévelos para que tomen el color homogéneamente y se hagan bien por todos los lados.
• Cuando estén en su punto, retira del fuego y deja que se enfríen.
• Sírvelos, bañados con su jarabe.

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