Pollo al vino de solera añeja

Ingredientes

• 1 kg de pechugas de pollo
• 500 g pimientos rojos, verdes y amarillos
• 1/4 de l de vino solera añeja
• 1 cebolla mediana picada
• 6 dientes de ajos
• 6 cucharas de aceite de oliva
• 1 punto de sal al gusto