Vasitos de caqui y melocotón

Ingredientes

• 425 grs. de caquis
• 2 yogures naturales azucarados
• 1 sobre de gelatina de sabor neutro
• 2 vasos de zumo de melocotón
• 2 sobrecitos de sacarina

Preparación

• Preparar la gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante: Poner la gelatina en un recipiente con 1 vaso de zumo y remover para disolverla. El otro vaso de zumo ponerlo a calentar, cuando hierva verter en la mezcla anterior y remover. Reservar.
  Por otra parte limpiar los caquis, cortarlos y batirlos con la batidora de mano. Mezclarlos con los 2 yogures hasta conseguir una crema homogénea.
  Luego añadir la mezcla de gelatina que teníamos reservada y los 2 sobres de sacarina. Mezclar todo bien y repartir en los vasitos. Dejar templar y meterlos en la nevera. Mejor degustar al día siguiente.

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