Fresquito de melocotón

Ingredientes

• 1 l grande de Melocotón en almíbar
• 1 sobre de Gelatina neutra
• 1 brick de Nata de 200 ml

Preparación

• Echar todos los ingredientes en un recipiente, incluido el almíbar y triturar.Poner al fuego y cuando empice a espesar, retirar.
• Caramelizar un molde y verter el contenido del vaso despacio para que no se mezcle con el caramelo.Dejar enfriar y meter al frigorífico como minino 2 horas.

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