Petitchef

Rollo de espinacas con queso y salmón

Aperitivo
4 porciones
30 min
20 min
Fácil
Un ingreso de rollo de espinacas de verdad impresionante

Ingredientes

Número de partes: 4
450 g de espinacas descongeladas y bién escurridas.


25 g de Mantequilla fundida

Sal y Pimienta

200 g de Queso Cremoso

250 g de Salmón Ahumado

Preparación

  • Descongelar las espinacas y escurrir bien. Batir los huevos y mezclar con las espinacas, añadir la mantequilla fundida, salpimentar al gusto.
  • Forrar una bandeja rectangular con papel de horno. Extender la mezcla de espinacas en la bandeja y meter en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos.
  • Sacar del horno y enrollar con el mismo papel como si se tratase de un brazo de gitano. Dejar enfriar.
  • Una vez frío desenrollar, extender el queso crema y cubrir con el salmón ahumado. Volver a enrollarlo y envolver con el mismo papel de hornear.
  • Ponerlo en la nevera durante unas horas o mejor de un día para otro.
  • Cortar en rodajas y servir sobre rebanadas de pan.

Fotos

ROLLO DE ESPINACAS CON QUESO Y SALMÓN, foto 1ROLLO DE ESPINACAS CON QUESO Y SALMÓN, foto 2


Comentarios de los miembros:

Teresa, 18/10/2018

Buenísimo!

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