Receta de galette vegetariana con queso y espinacas

Name: Galette vegetariana (queso y espinacas)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cdita mantequilla; 1/4 de cebolla; 1 cdita de mantequilla; 1 galette de trigo sarraceno; 100 gr de espinacas cocidas (ó 250 gr espinacas frescas); 4 rodajas de queso de cabra; Sal; Pimienta

Galette vegetariana (queso y espinacas)

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Plato

Fácil

25 min

357 Kcal

Un crepe salado fácil de hacer y vegetariano. En esta receta, las espinacas y el queso de cabra se combinan para obtener un resultado delicioso! Una gran idea también para comer verduras para toda la familia. Prepara una ensalada para acompañar esta galette y listo!

Ingredientes

Para la cebolla:

1 cdita mantequilla
1/4 de cebolla

Para la galette:

1 cdita de mantequilla
1 galette de trigo sarraceno
100 gr de espinacas cocidas (ó 250 gr espinacas frescas)
4 rodajas de queso de cabra
Sal
Pimienta

Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Para la cebolla:
Corta la cebolla en rodajas. En una sartén, funde la mantequilla y luego pocha la cebolla hasta que sea transparente.
Funde la mantequilla en una sartén caliente y posa la galette. Extiende la cebolla + espinacas + queso.
Salpimenta. Cuando se haya fundido el queso (al menos 5 min), cerrar la galette por los extremos.
Y listo!

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

FAQ ❓

¿Cuáles son los beneficios de usar espinacas en la galette?

Las espinacas son ricas en nutrientes, aportando vitaminas A, C y K, así como hierro y antioxidantes, lo que las convierte en una excelente opción para una dieta saludable.