Petitchef

Espinacas con Queso, Saquitos de Espinacas

Plato
4 porciones
40 min
30 min
Fácil
440 Kcal
Ya estamos de nuevo con todos ustedes con nuestra aportación semanal.
Seguimos cuidándonos y tomando verduras para convencer aquellos que piensan que comer verduras es aburrido y sin sabor.
Hoy hacemos unas espinacas al horno envueltas en pasta de hojaldre que nos recordaran a los famosos Dim Sum

Ingredientes

Número de partes: 4
400 Gr de Tomate Frito

1 lamina de Hojaldre

1/2 cdta de Nuez Moscada

1/2 cdta de Pimienta

Pizca de Sal

Bolsa de Espinacas Frescas

1 Cebolla

1 Huevo

1 Diente de Ajo

Anchoas

Queso Mozzarella

Queso para Rallar

Preparación

  • Paso 1 - Espinacas con Queso, Saquitos de Espinacas
    Los pasos a pasos detallados en el video de la receta
  • 1º Vamos a licuar las espinacas crudas, aprovechando el zumo para una bebida posterior y trabajar con la pulpa de espinacas, si no se posee extractor o licuadora, cocinar las espinacas en sarten y una vez que estén cocinadas vamos a escurrirlas para sacar todo el agua y que queden secas
    2º Con la pulpa de las espinacas las vamos a poner en un bol y le añadimos el huevo, las anchoas, nuez moscada,pizca de sal, pimienta y desmenuzamos el queso mozzarella
    3º Amasamos y mezclamos todos los ingredientes en un bol, cuando este amasado un poco, le añadimos queso rallado y continuamos amasando hasta conseguir una especie de masa.
  • 4º En una sarten añadimos el tomate frito junto con los ajos y las cebollas y ponemos a fuego bajo.
    5º Estiramos la masa de hojaldre y cortamos en laminas tanto horizontal como vertical y vamos a ir rellenando cada trozo con el relleno de espinacas ( se puede ver muy bien este proceso en el vídeo)
    6º Colocar el tomate en una cazuela de barro o apta para el horno y poner encima los rollos de espinacas
  • 7º Introducimos en el horno a 180º durante 20 minutos
    8º Sacamos pasado ese tiempo , le añadimos queso rallado y volvemos a poner en el horno 10 minutos mas para que se derrita el queso
    9º Ya tenemos el plato listo, disfruten del bonus extra del vídeo y SOBRE TODO PRUEBEN Y COMENTEN

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (245g)
Calorías: 440Kcal
  • Carbohidratos: 25.7g
  • Grasa total: 29.7g
  • Grasa sat.: 18.8g
  • Proteínas: 15.1g
  • Fibras: 3.6g
  • Azúcar: 3.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17

Preguntas:






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