Petitchef

Calzone de espinacas y queso fresco

Entrante
4 porciones
35 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
250 g de masa de harina de trigo y garbanzos, como en recetas anteriores

450 g de espinacas troceadas y congeladas

225 g de queso fresco cortado a cuadraditos

50 g de queso parmesano o grana padano rallado


pimienta y un buen pellizco de nuez moscada

aceite de oliva para pintar

Preparación

  • Para el relleno cocemos las espinacas congeladas. Las instrucciones de mi paquete ponía que cociéramos los tacos en agua hirviendo 8 minutos desde que recupere el hervor. Escurrimos bien, dejé escurrir un rato en el colador.Unimos con el queso en taquitos, sal, pimienta molida y la nuez moscada. Mezclamos.
  • La masa la extendemos sobre la placa pensando cual es la parte que vamos a doblar para calcular el sitio en la placa. Dejando un borde de unos 2 cm rellenamos la mitad de la masa, nos quedó un relleno abundante como veis en la foto. También metemos unas rosquitas para los niños.
  • Pintamos el borde de la parte rellena con agua para que sellen bien las masas. Cerramos, apretamos con los dedos. Luego puedes terminar de cerrar como gustes: hoy con pellizquitos, otras veces con el trenzado típico de cocarroi mallorquín, presiona con los dientes de un tenedor, también puedes perfilar cortando con el cortapastas y te quedará perfecto también.
  • Hacemos arriba un agujerito que servirá de chimenea, para que no reviente y pintamos con aceite de oliva.Al horno, no tan fuerte como la pizza. No a tope pero bien caliente.Puedes justo al salir espolvorear con algo de parmesano rallado que se fundirá y dará un bonito efecto, hoy no lo hemos hecho.

Fotos

Calzone de espinacas y queso fresco, foto 1Calzone de espinacas y queso fresco, foto 2Calzone de espinacas y queso fresco, foto 3




Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Strudel de espinacas, queso y tomates secos
Strudel de espinacas, queso y tomates secos
2 porciones
45 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Ensalada de espinacas, queso fresco y pepino.
Ensalada de espinacas, queso fresco y pepino.
5 porciones
10 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Rulo de espinacas, jamón y queso
Rulo de espinacas, jamón y queso
8 porciones
35 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Quiche espinacas y queso de cabra
Quiche espinacas y queso de cabra
6 porciones
55 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Galette vegetariana (queso y espinacas)
Galette vegetariana (queso y espinacas)
1 porciones
25 min
Fácil

Recetas

Artículos relacionados

Queso raclette: las 9 recetas que te derretirán!Queso raclette: las 9 recetas que te derretirán!Sabrosas recetas con queso fetaSabrosas recetas con queso fetaRecetas con espinacas, la verdura más versátil y nutritivaRecetas con espinacas, la verdura más versátil y nutritiva

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cómo te gustan más los espaguetis?
Voto