La ensalada que se convirtió en quiche

Name: La ensalada que se convirtió en quiche
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 masa de hojaldre; 2 puñados de judías verdes; 1 bote pequeño de remolachas cocidas; 1 queso rulo de cabra; cacahuetes con sal y miel

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Aperitivo

Fácil

30 min

Ingredientes

1 masa de hojaldre
2 puñados de judías verdes
1 bote pequeño de remolachas cocidas
1 queso rulo de cabra
cacahuetes con sal y miel

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Extendemos la masa de hojaldre en nuestro molde, la pintamos con huevo batido y la pinchamos con un tenedor por su superficie.
La horneamos diez minutos en el horno precalentado a 200º. Mientras, pasamos por la sartén las judías, para que se doren ligeramente.
Cortamos las remolachas en bastoncitos y el rulo de cabra en medias lunas. Sacamos el molde del horno y repartimos por su superficie en este orden las judías, las remolachas, el queso en medias lunas y los cacahuetes.
Horneamos hasta que se dore el queso, y entonces servimos. Para quien prefiera tomar la ensalada y no la tarta salada, sólo hay que cambiar el hojaldre por una vinagreta, sin hacerse necesario dorar el queso.

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