Empanada de pulpo en hojaldre y ensalada de paté.

Ingredientes

• Una lamina de hojaldre fresco
• 1 lata de pimientos del piquillo
• 2 cebolletas tiernas
• 1 diente de ajo
• Pimentón de la vera
• 1 pata de pulpo cocido
• 1 yema de huevo para pintar el hojaldre
• Aceite de oliva
• Sal