Petitchef

Empanada de pulpo en hojaldre y ensalada de paté.

Plato
4 porciones
35 min
20 min
Fácil
383 Kcal

Ingredientes

4

Preparación

  • Precalentar el horno a 200ºC. Pelar y picar en trocitos pequeños el ajo y la cebolla, pocharlo hasta que quede transparente, añadir el pimiento del piquillo también troceado y dejar cocinar un par de minutos y añadir el pulpo cortado en trozos de bocado, rehogar todo junto con un poco de pimentón.
  • Preparar el hojaldre, cortándolo para dar forma de trenza o al gusto del consumidor, añadir el relleno y cerrar.
  • Pintar con el huevo batido y hornear durante 15 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado, se puede consumir frío o caliente.
  • Esta vez lo hemos tomado en caliente, acompañado de una ensalada cuyo ingrediente estrella es el paté, la receta me la dió mi compi Raquel y nos ha gustado mucho.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (161g)
Calorías: 383Kcal
  • Carbohidratos: 26.5g
  • Grasa total: 26.5g
  • Grasa sat.: 14.7g
  • Proteínas: 8.1g
  • Fibras: 3g
  • Azúcar: 4.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15

Fotos

Empanada de pulpo en hojaldre y ensalada de paté., foto 1
Empanada de pulpo en hojaldre y ensalada de paté., foto 2
Empanada de pulpo en hojaldre y ensalada de paté., foto 3

Preguntas:






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