Petitchef

Pastel de verano

Aperitivo
2 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
7 y ½ lonchas de pan de molde sin corteza

15 palitos de surimi o palitos de cangrejo

250 o 300 g de salmón ahumado en lonchas

4 hojas de lechuga iceberg

2 latas de atún en escabeche de las pequeñas

2 huevos cocidos

Mahonesa

Preparación

  • Cocemos los huevos yo en la fussioncook a 180º durante 1 minuto con dos vasos medidores de agua y los huevos en el cestillo y cuando termine despresurizamos manualmente.
  • Picamos muy chiquito, la lechuga, los palitos de surimi, los huevos y los ponemos en un bol, añadimos el atún escurrido y añadimos 5 cucharadas soperas de mahonesa removemos bien todo y ya tendremos nuestro relleno hecho.
  • Pondremos film trasparente en la mesa y vamos poniendo encima de film trasparente dos rebanadas y ½ de pan bien juntas las untamos con mahonesa y colocamos el relleno nos tiene que dar un grosor de 1cm de altura.
  • Colocamos 2 y ½ de rebanadas de pan de molde y la misma operación, en la última capa de de pan untamos con mahonesa y lo cubrimos con el salmón ahumado, cogemos el film trasparente que habías puesto y lo envolvemos nuestro pastel y apretamos suavemente para que selle, lo dejamos en la nevera unas cuantas horas, antes de servirlo quitaremos el film trasparente.

Fotos

Pastel de verano, foto 1Pastel de verano, foto 2Pastel de verano, foto 3

Preguntas:






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