Empanada de pulpo

Ingredientes

• 600 -700 g de harina.
• 1.300 g de pulpo.
• 3 cebollas.
• 2 pimientos verdes.
• 1 pimiento rojo.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cucharada de pimentón dulce.
• 1 cucharada de pimentón picante.
• un pellizquito de pimienta blanca.
• Sal
• Aceite.
• 1 huevo.

Para la masa:

• 600 - 700 g de harina.
• 200 mlts de agua tibia.
• 25 de levadura fresca.
• 13 o 14 cucharadas del aceite del relleno.
• 1 cucharadita de pimentón picante.
• 1 cucharadita de sal.