Empanada de pulpo al estilo berciano

Ingredientes

• 600 gr de harina
• 200 ml de leche tibia
• 100 gr de margarina
• 10 gr de levadura prensada
• Una cucharilla de sal
• Un huevo para la masa y otro huevo para pincelar
• Un pulpo
• Una cebolla grandecita
• Dos o tres patatas
• Aceite de oliva y una cucharada de pimentón
• sal