Prepararemos una pasta para rebozar de la siguiente manera: batimos el huevo, añadimos la cerveza y la sal. Vamos añadiendo harina hasta que quede una crema espesa similar a las natillas. Reservamos.
Ahora sobre cada filetito, colocamos medio pimiento del piquillo y un trocito de pulpo. Enrollamos y pinchamos con un palillo para que no se abra el rollito.
Mojamos en la pasta para rebozar y freímos en abundante aceite bien caliente.
A medida que vamos friendo, colocamos sobre papel absorbente.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Cómo enrollar Nems. La técnica esencial para unos rollitos vietnamitas perfectos!
¡Una corona de Navidad hecha con una percha!
Degustando el territorio espanol
