Ensalada de espinacas sobre tulipa de hojaldre

Name: Ensalada de espinacas sobre tulipa de hojaldre
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 200 gr de espinacas; 50 gr de taquitos de pavo; 250 gr tomates cherry; 100 gr queso chédar; Salsa de queso azul; 9 obleas para empanadillas (9 - 10); 1 huevo

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Fácil

20 min

Presenta esta original ensalada de espinacas sobre tulipa de hojaldre! Muy fácil de hacer y muy rica, te gustará !

Ingredientes

200 gr de espinacas
50 gr de taquitos de pavo
250 gr tomates cherry
100 gr queso chédar
Salsa de queso azul
9 obleas para empanadillas (9 - 10)
1 huevo

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Preparación

Empezamos haciendo la tulipa de hojaldre, para lo que forramos un molde de aluminio con las obleas, para pegar las uniones le damos un poquito de huevo, pero sólo en las zonas de las uniones.
Una vez que tenemos el molde forrado, cubrimos las obleas con papel de aluminio, es decir, es como si volvieses a forrar el molde esta vez con papel de aluminio, esto es, para que no se hinchen las obleas. Introducimos en el horno precalentado a 200 °C durante seis minutos, pasados estos 6 minutos lo sacamos desmoldamos y pintamos la tulipa, por dentro y por fuera, con el huevo y la volvemos a meter al horno 2 minutos.
Una vez que tengamos hecha la tulipa de hojaldre, sólo tenemos que rellenarla con las espinacas, los tomates, el queso, el pavo y la salsa.
Truco:
Para aprovechar el huevo, podemos hacer con él una tortilla francesa, la cortamos en trocitos o en tiritas y la agregamos a la ensalada

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