Petitchef

Ensalada de espinacas

Plato
2 porciones
15 min
10 min
Fácil
Una ensalada con espinacas frescas que te encantará.

Ingredientes

Número de partes: 2
400 g espinacas frescas

200 g salmón ahumado



6 cucharadas aceite extra virgen

6 cucharadas zumo de limón

2 cucharadas mostaza granulada

Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Cuece los huevos. Dales un buen susto con agua fría y reserva. Corta el salmón ahumado en tiras y reserva.
  • En una sartén pequeña y plana, dora los piñones a fuego medio. Reserva. Sólo nos queda hacer el aliño y juntarlo todo.
  • Mezclamos aceite, zumo de limón y semillas de mostaza, agitamos. Corregimos de sal y pimienta al gusto.
  • En una ensaladera colocamos las espinacas, salmón en tiras, huevos en trozos y piñones. Lo rociamos todo con el aliño y con un buen trozo de pan¡al ataque!



Comentarios de los miembros:

13/03/2015

La he preparado hoy y me ha encantado. Buena combinación de sabores y fácil de hacer.

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juli_e2013, 10/03/2015

Buanisima todas las ensaladas y los calamares tambien

(0) (0) Abuso
07/03/2015

Bueno, yo la hubiera llamado "ensalada de espinacas y salmón ahumado".
De todas maneras, buenísima.

(0) (0) Abuso
07/03/2015

Riquisima.. muy facil de hacer..

(0) (0) Abuso
30/09/2013

Excelente me gusto mucho

(0) (0) Abuso
27/08/2013

Practica y rapida

(0) (0) Abuso

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