Ensalada de espinacas

Name: Ensalada de espinacas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 400 g espinacas frescas; 200 g salmón ahumado; 4 huevos; 80 g piñones; 6 cucharadas aceite extra virgen; 6 cucharadas zumo de limón; 2 cucharadas mostaza granulada; Sal y pimienta al gusto

Plato

Fácil

25 min

1089 Kcal

Una ensalada con espinacas frescas que te encantará.

Ingredientes

400 g espinacas frescas
200 g salmón ahumado
4 huevos
80 g piñones
6 cucharadas aceite extra virgen
6 cucharadas zumo de limón
2 cucharadas mostaza granulada
Sal y pimienta al gusto

Costo estimado: 16.87€ (8.44€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Cuece los huevos. Dales un buen susto con agua fría y reserva. Corta el salmón ahumado en tiras y reserva.
En una sartén pequeña y plana, dora los piñones a fuego medio. Reserva. Sólo nos queda hacer el aliño y juntarlo todo.
Mezclamos aceite, zumo de limón y semillas de mostaza, agitamos. Corregimos de sal y pimienta al gusto.
En una ensaladera colocamos las espinacas, salmón en tiras, huevos en trozos y piñones. Lo rociamos todo con el aliño y con un buen trozo de pan¡al ataque!

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 1089Kcal

Carbohidratos: 11.3g
Grasa total: 91.2g
Grasa sat.: 11.9g
Proteínas: 47.2g
Fibras: 11.3g
Azúcar: 4.3g
ProPoints: 29
SmartPoints: 32

Información nutricional para 1 porción (557g)

Sin gluten

Sin lactosa

Annick69

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.25/5, 32 votos 6 comentarios

anonymous

13/03/2015

La he preparado hoy y me ha encantado. Buena combinación de sabores y fácil de hacer.

abuso

juli_e2013

10/03/2015

Buanisima todas las ensaladas y los calamares tambien

abuso

anonymous

07/03/2015

Bueno, yo la hubiera llamado "ensalada de espinacas y salmón ahumado".
De todas maneras, buenísima.

abuso

anonymous

07/03/2015

Riquisima.. muy facil de hacer..

abuso

anonymous

30/09/2013

Excelente me gusto mucho

abuso

anonymous

27/08/2013

Practica y rapida

abuso