Petitchef

Ensalada de espinacas

Entrante
2 porciones
20 min
15 min
Fácil
Ensalada de espinacas, champiñon, uvas y nueces con vinagreta de mostaza

Ingredientes

Número de partes: 2

Para la ensalada:

Espinacas frescas en hojas

Champiñones blancos

Uva negra

Tomatitos cherry



Para la vinagreta:

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

1 cucharada sopera de vinagre

2 cucharaditas de café de mostaza

Preparación

  • Poner en el plato las espinacas, cortar el champiñon en láminas finas y repartirlo sobre las espinacas. Repartir el resto de ingredientes.
  • Preparar la vinagreta mezclando bien los ingredientes con un tenedor o unas varillas hasta que emulsione. Probar y rectificar al gusto. Se le puede añadir pimienta negra al gusto.
  • Servir con la vinagreta aparte, para que cada comensal la aliñe, o aliñar y comer inmediatamente.

Observaciones:

TRUCO:
Prueba a laminar los champiñones con un cortador para huevos cocidos.

Fotos

Ensalada de espinacas, foto 1Ensalada de espinacas, foto 2Ensalada de espinacas, foto 3Ensalada de espinacas, foto 4


Comentarios de los miembros:

28/04/2015

Deliciosa, fresca y nutritiva y muy fácil de hacer gracias

(0) (0) Abuso
27/04/2015

Receta muy sana, fresca y deliciosa

(0) (0) Abuso
27/04/2015

RIQUISIMA

(0) (0) Abuso
27/04/2015

Receta muy sana y rica rica

(1) (0) Abuso
27/04/2015

Se ve sabrosa y muy saludable. estaré atenta a hacerla.

(0) (0) Abuso
17/02/2013

Esta RIQUISIMA!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuso

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