Ensalada tibia de espinacas y bacalao

Name: Ensalada tibia de espinacas y bacalao
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 4 trozos de bacalao fresco; 600 gr. de espinacas frescas; Pimiento rojo asado; Perejil; Aceite; Ajo en polvo; Sal (En esta receta, yo no he puesto sal)

Entrante

2 porciones

30 min

15 min

Fácil

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Ensalada muy fácil de preparar y rica.

Ingredientes

Número de partes: 2

4 trozos de bacalao fresco

600 gr. de espinacas frescas

Pimiento rojo asado

Perejil

Aceite

Ajo en polvo

Sal (En esta receta, yo no he puesto sal)

Preparación

Lavamos bien el pescado, lo secamos y lo hacemos a la plancha a fuego medio hasta que esté hecho.
Las espinacas suelen comprarse en bolsas ya limpias, pero preferiblemente,tenemos que lavarlas.
Las ponemos en una sartén con un chorrito muy pequeño de aceite de oliva + el ajo en polvo y lo rehogamos.
Cortamos en tiras los pimientos y picamos el perejil.
Decoramos al gusto.Receta rápida y más sencilla imposible.