Ensalada de brotes de espinacas con naranja, mozzarella fresca y

Ingredientes

• brotes de espinaca
• una naranja cortada a rodajas y luego a cuartos
• mozzarella fresca cortada a láminas
• semillas de sésamo
• unos pistachos
• vinagre balsámico de módena, aceite y sal