Quiche sin masa super simple

Name: Quiche sin masa super simple
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: es
Ingredients: 200 gr de bacon; 3 huevos; 1/2 litro de leche; 100 gr de harina; 100 gr de queso rallado; sal; pimienta; nuez moscada

Plato

8 porciones

15 min

30 min

Fácil

173 Kcal

(4.4/5 - 131 votos)
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Si te apetece hacer una quiche pero te has quedado sin masa o se te olvidó comprarla, no pasa nada! Puedes hacerla igualmente! está deliciosa y seguro que le gusta tanto a grandes como a peques!

Preparación

Mezclar los huevos + harina + sal + pimienta nuez moscada. Luego, añadir la leche mientras mezclamos.
Freír el bacon y añadir a la preparación + queso rallado.
Verterlo todo en un molde redondo previamente engrasado.
Hornear 30 minutos a 210°C.
Y listo!

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Video

Petitchef_oficial

Observaciones:

* Puede ser una quiche sin gluten si reemplazas la harina por maizena.
* Es uy práctico si lo cortas en trozos y lo sirves como aperitivo.
* Está igualmente rico tanto frío como caliente.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (132g)

Calorías: 173Kcal

Carbohidratos: 12.2g
Grasa total: 7.1g
Grasa sat.: 3.6g
Proteínas: 14.5g
Fibras: 0.6g
Azúcar: 3.4g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Fotos

Preguntas:

Como puedo sustituir la leche?

Responder:

Puedes sustituir la leche normal por una vegetal (en el caso de que seas intolerante)

Puedo sustituir elbacon por jamon y si utilizo maicena es la misma proporcion de harina. Muchos exitos, feliz año

Responder:

Puedes poner la misma cantidad de maizena que de harina. Y cambiar los ingredientes del relleno a tu gusto, ya sea jamón, salmón o lo que quieras.

Se podria cocer la quiché en microondas? Gracias

Responder Petitchef:

Lo cierto es que no lo hemos probado así que no podemos garantizarte el resultado pero a priori, al no llevar masa, diríamos que sí que puede funcionar :)