Petitchef

Quiche de pimientos

Aperitivo
2 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 pimiento amarillo


queso (en lonchas, rallado, a trozos) de cabra

200 ml nata líquida



Para la masa podemos utilizar masa de fatairs o para empanadas:

pimienta negra, comino, pimentón picante, y diversidad de hierbas (orégano, tomillo, albahaca...)

Preparación

  • Cortaremos las verduras, y las saltearemos unos 15 minutos en la sartén, para que se reblandezcan.
  • Añadiremos la nata líquida, y el huevo batido y lo reservaremos. Estiraremos la masa, y la colocaremos en el molde.
  • Sobre ésta pondremos las verduras, el queso, y el resto de nata líquida. Sobre ésta pondremos las especias y taparemos la quiche con el resto de masa.
  • Pintaremos la masa con huevo batido, y haremos unos pinchazos con un tenedor. Calentaremos unos 20 min. a 170 ºC en el horno, hasta que esté bien dorado.

Fotos

Quiche de pimientos, foto 1Quiche de pimientos, foto 2Quiche de pimientos, foto 3Quiche de pimientos, foto 4




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