Ponemos en un procesador de alimentos la harina, la mantequilla en cubos, el agua y la sal.
Procesamos y volcamos la mezcla sobre una hoja de papel encerado, la unimos con las manos, la estiramos con un rodillo y la colocamos en un molde redondo untando todo con un poco de aceite
Cortamos con un cuhcillo los bordes sobrantes y colocamos el atún desmenuzado, los palitos, las gambas, los mejillones y los berberechos
Colocamos el queso rallado encima.
Batimos los cuatro huevos, le añadimos la nata, un poco de pimienta molida, una pizca de nuez moscada y salamos.
Volcamos la preparacion sobre la masa espolvoreamos de orégano e introducimos al horno, en la parte baja, precalentado a 180º durante 30 minutos
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Navidad. 15 recetas para disfrutar del marisco
12 versiones extra sabrosas de la quiche francesa
Quiche, tartaleta, torta: ¿Cuál es la diferencia?
