Quiche de marisco

Name: Quiche de marisco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 300 gr. de harina; 80 gr. de agua; sal; 130 gr. de mantequilla; 2 latas de atún; 2 latas de mejillones al natural; 2 latas de berberechos; 8 palitos de cangrejo; 200 gr. de gambas; 4 huevos; 200 ml. de nata; sal; queso rallado; pimienta negra; nuez moscada; oregano

Plato

Fácil

50 min

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Ponemos en un procesador de alimentos la harina, la mantequilla en cubos, el agua y la sal.
Procesamos y volcamos la mezcla sobre una hoja de papel encerado, la unimos con las manos, la estiramos con un rodillo y la colocamos en un molde redondo untando todo con un poco de aceite
Cortamos con un cuhcillo los bordes sobrantes y colocamos el atún desmenuzado, los palitos, las gambas, los mejillones y los berberechos
Colocamos el queso rallado encima.

Batimos los cuatro huevos, le añadimos la nata, un poco de pimienta molida, una pizca de nuez moscada y salamos.
Volcamos la preparacion sobre la masa espolvoreamos de orégano e introducimos al horno, en la parte baja, precalentado a 180º durante 30 minutos