Ensalada templada de gulas y espinacas

Ingredientes

• * 250 gr de Gulas (1 bandejita)
• * 100 gr de Brotes de Espinacas
• * 100 gr de gambas peladas
• * 2 ajos, 1 guindilla o cayena y sal

Preparación

• Lavamos y secamos los brotes de espinacas y reservamos.
  
  En una sartén doramos el ajo cortado en laminas con una gotita de aceite de oliva y la guindilla (opcional). Cuando el ajo esté dorado agregamos las gulas y rehogamos durante 5 minutos aproximadamente.
  
  Las gambas las podéis saltear junto con las gulas y el ajo. Yo en esta ocasión las he hecho en el microondas (minuto y medio a potencia máxima y salen listas para comer).
  
  Juntamos todos los ingredientes... y a comer!!!! Espero que os guste

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