Petitchef

Corona de salmón y mostaza

Plato
4 porciones
30 min
20 min
Fácil
Receta fácil y deliciosa. Para tomar como entrante o como plato principal acompañado de una ensalada. También es perfecto para picnic o comida con amigos.¡Sorpréndelos con algo diferente! :)

Ingredientes

Número de partes: 4

3 ó 4 cdas de mostaza antigua ( a gusto)

200gr mozzarella rallada


4 lomos de salmón (100gr cada uno más o menos)

2 cdas de aceite de oliva

1 huevo

2 dientes de ajo

1 rulo de masa de hojaldre

sal al gusto

pimienta al gusto

hierbas aromáticas al gusto

Preparación

  • Paso 1 - Corona de salmón y mostaza
    Picar el ajo y la cebolla
  • Paso 2 - Corona de salmón y mostaza
    Cortar en trozos el salmón
  • Paso 3 - Corona de salmón y mostaza
    Pochar el ajo y la cebolla en una sartén con el aceite.
  • Paso 4 - Corona de salmón y mostaza
    Luego, añadir el salmón + sal +pimienta
  • Paso 5 - Corona de salmón y mostaza
    Cuando esté a medio cocinar, lo desmigamos con ayuda de la paleta. Y lo terminamos de hacer
  • Paso 6 - Corona de salmón y mostaza
    Vertemos el contenido de la sartén en un bol + aceitunas + mozzarella + mostaza
  • Paso 7 - Corona de salmón y mostaza
    Cortamos la masa de hojaldre en triángulos iguales
  • Paso 8 - Corona de salmón y mostaza
    Encima de una placa de horno con papel para hornear, colocar un bol en el centro. Nos guiaremos para hacer la forma
  • Paso 9 - Corona de salmón y mostaza
    Rellenar con la mezcla del bol
  • Paso 10 - Corona de salmón y mostaza
    Pintar con el huevo por encima. Esparcir hierbas aromáticas ( orégano, de provenza, romero...) + mozzarella.
  • Paso 11 - Corona de salmón y mostaza
    Hornear 20 minutos a 180º hasta que se dore. Y listo para comer!

Video

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Observaciones:

* Puede ser que te sobre relleno, si tienes otro rulo de hojaldre puedes hacer 2 coronas.


Comentarios de los miembros (17):

josefinaLuisa, 31/07/2018

Hice la receta pero rehogue los ajos cortaditos finos con un paquete de espinacas frescas que mezcle con el salmòn , mostaza aceitunas etc (todo lo de la receta) Riquisima

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso
Maria de los Ángele, 12/11/2017

Lo voy a preparar que parece espectacular.

(1) (0) Abuso
14/06/2017

Es delicioso le cambie las aceitunas por chile dulce y apio

(1) (0) Abuso
13/06/2017

Maravilloso

(1) (0) Abuso
08/11/2016

Vamos de 10 , ole, olé!!! la hago fijo

(1) (0) Abuso
01/11/2016

Es muy apetecible,ya estoy deseando hacerla

(1) (0) Abuso
25/10/2016

Magnífica

(1) (0) Abuso
11/07/2016

La preparé para una cena y resultó PERFECTA.

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso
10/07/2016

Me ha parecido expectacular

(1) (0) Abuso
10/07/2016

QUE RECETA MAS RICA

(1) (0) Abuso

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