Reineta a la mostaza

Ingredientes

• 2 cucharadas de mostaza
• 1 pizca de pimienta
• 6 reineta o corvina o congrio
• 3 cucharadas de limón
• 2 cucharadas de perejil
• 2 dientes de ajo
• 4 cebollines
• 1 pizca de sal
• 50 cc de aceite oliva

Preparación

• Lavar y secar bien la reineta. Adobarla con el jugo de limón, la mostaza, la sal y la pimienta.
• En la fuente colocar el pescado, el aceite de oliva y encima picar los cebollines, el ajo y el perejil.
• Poner al horno medio durante 15 minutos.

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