Espaguetis a la mostaza

Ingredientes

• 400 gr de espaguetis
• 1 cebolla mediana
• un puñado de ajetes tiernos (congelados)
• 3 cucharadas de mostaza
• 3 cucharadas de azúcar morena
• 1/2 vasito de vinagre
• aceite de oliva

Preparación

• Picar la cebolla, y cortar los ajetes. Sofreír en una sarten con un poco de aceite de oliva.
  
  Incorporar la mostaza y el azúcar moreno, mezclar e incorporar el vinagre dejar evaporar un poco el alcohol sin dejar de remover y reservar.
  
  Cocer la pasta como indica en el envoltorio y una vez cocida mezclar con la salsa de mostaza.
  
  Servir enseguida.

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