Petitchef

Coles de bruselas a la mostaza

Plato
5 porciones
25 min
20 min
Fácil
67 Kcal

Ingredientes

5
Costo estimado: 1.65 (0.33€/porción)

Preparación

  • Limpiamos las coles de bruselas quitando las hojas exteriores más feas y las partimos por la mitad, a no ser que sean pequeñitas. Las cocemos en abundante agua hirviendo con sal unos 15 minutos. Si os gustan más o menos hechas podéis adaptar el tiempo.
  • Cuando estén listas las escurrimos.En una cazuela pequeña, con un chorrito de aceite, ponemos a dorar el ajo cortado en láminas. En cuanto empiece a tomar color añadimos unas tiritas de jamón serrano.
  • Añadimos la mantequilla y en cuanto se derrita, incorporamos las coles de bruselas. Damos vueltas con cuidado de que no se rompan mucho y añadimos la mostaza. En cuanto demos un par de vueltas y la mostaza se reparta bien ya lo tenemos listo para servir.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (75g)
Calorías: 67Kcal
  • Carbohidratos: 2g
  • Grasa total: 5.4g
  • Grasa sat.: 1.4g
  • Proteínas: 2.6g
  • Fibras: 1.5g
  • Azúcar: 1.5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sin gluten
Sin huevo

Fotos

Coles de bruselas a la mostaza
Coles de bruselas a la mostaza - foto 2

Preguntas:






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