Petitchef

Tortitas de garbanzos con bacalao y gambas

Aperitivo
2 porciones
30 min
25 min
Fácil
En esta receta no pongo cantidades porque es de aprovechamiento.
Había preprado, días atrás, unos garbanzos con gambas y también tenía un lomo de bacalao desalado. Inmediatamente me vino a la cabeza el falafel y así lo he hecho!

Ingredientes

2

Preparación

  • Paso 1 - Tortitas de garbanzos con bacalao y gambas
    Tritutar los garbanzos con las gambas y añadir el bacalao desmenuzado, que previamente hemos confitado.
  • Paso 2 - Tortitas de garbanzos con bacalao y gambas
    Añadir perejil picado y una cucharada de tajine marroquí.
  • Paso 3 - Tortitas de garbanzos con bacalao y gambas
    Formar las tortitas, pasar por huevo batido, pan rallado y freír. Los he servido con salsa roquefort. y ensalada de rúcula.

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Fotos

Tortitas de garbanzos con bacalao y gambas, foto 1
Tortitas de garbanzos con bacalao y gambas, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

17/03/2016

Los garbanzos van secos, cocidos o en remojo? Y las gambas?

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inesfelipe, 02/03/2016

Muy, muy ricas...

(0) (0) Abuso
02/03/2016

Muy buenas

(0) (0) Abuso
02/03/2016

Me gusta este blog, muchas gracias por estás recetas

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