Tortitas de bacalao ii

Name: Tortitas de bacalao ii
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 150 g de Bacalao desmigado y desalado; 1 Pimiento Verde; ½ Cebolla; Harina de Tempura; Agua; Sal; Aceite de Oliva

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Plato

Fácil

35 min

167 Kcal

Magnífico ingreso fácilmente realizable

Ingredientes

150 g de Bacalao desmigado y desalado
1 Pimiento Verde
½ Cebolla
Harina de Tempura
Agua
Sal
Aceite de Oliva

Costo estimado: 2.94€ (0.73€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Picamos la cebolla y el pimiento en brunoise. Desmigamos el bacalao en trozos muy pequeños, quitándole bien las espinas y piel.
Ponemos un poco de aceite en una sartén y pochamos la cebolla y el pimiento. Cuando estén bien pochados, añadimos el bacalao y rehogamos 10 minutos. Rectificamos de sal.
Ponemos la mezcla en un recipiente y añadimos tres cucharadas de harina de tempura y tres de agua. Mezclamos bien. Vamos añadiendo harina ó agua hasta que nos quede una mezcla espesa, que envuelva bien el resto de los ingredientes.
Ponemos aceite abundante en una sartén y freímos la masa a cucharadas. Cuando se echa una cucharada en el aceite, la masa se expande. Dejamos unos minutos y damos la vuelta, para dorar la tortita por el otro lado.
Sacamos y escurrimos en papel absorbente. Se sirven templadas.

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 167Kcal

Carbohidratos: 19.3g
Grasa total: 4.4g
Grasa sat.: 0.7g
Proteínas: 11.4g
Fibras: 1.7g
Azúcar: 2.3g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Información nutricional para 1 porción (134g)

Sin lactosa

Sin huevo

BegoÃÂ±a

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