Garbanzos con jamon, gambas y setas

Ingredientes

• 300 g de garbanzos
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates
• 150 g de jamón
• 500 g de gambas
• 200 g de setas variadas
• 1 cebolla grande
• 2 patatas medianas
• aceite de oliva
• sal