Petitchef

Garbanzos con jamon, gambas y setas

Plato
2 porciones
30 min
40 min
Medio
805 Kcal

Ingredientes

2

Preparación

  • Poner los garbanzos a remojo la noche anterior, cocerlos en agua caliente con un cuarto de la cebolla cortada en trocitos pequeños y un poco de sal. Cuando estén listos los reservamos.
  • En una cazuela sofreímos en un poco de aceite el pimiento partido en trocitos pequeños, añadimos el resto de la cebolla cortada también pequeña, cuando esté todo pochado echamos el jamón también cortadito en trozos pequeños.
  • Pelamos los tomates y los cortamos en trozos y los ponemos también en la cazuela, cuando el tomate este bien rehogado añadimos las setas, damos unas vueltas y ponemos el caldo de cocer los garbanzos, pelamos las patatas y las cortamos en gajos pequeños rompiéndolas para que suelten el almidón, lo dejamos cocer hasta que las patatas estén listas.
  • En una sartén salteamos ligeramente las gambas peladas, las añadimos al guiso junto con los garbanzos y dejamos que cueza todo junto unos 5-10 minutos, en caso de que queden muy secos añadir un poco de agua. Servir bien caliente.

También te puede gustar

YouTube

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (879g)
Calorías: 804Kcal
  • Carbohidratos: 55.2g
  • Grasa total: 23.9g
  • Grasa sat.: 5.9g
  • Proteínas: 84.7g
  • Fibras: 15g
  • Azúcar: 10.5g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 19
sin gluten sin gluten

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Garbanzos con pisto, gambas y calamares
Garbanzos con pisto, gambas y calamares
2 porciones
45 min
Medio
Receta Garbanzos con gambas y jamon
Garbanzos con gambas y jamon
2 porciones
45 min
Fácil
Receta Pizza con el borde relleno y con alcachofas y gambas
Pizza con el borde relleno y con alcachofas y gambas
4 porciones
30 min
Medio
4.2 / 5
Receta Garbanzos tostados al horno con curry
Garbanzos tostados al horno con curry
3 porciones
20 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Wok de verduras con gambas
Wok de verduras con gambas
3 porciones
40 min
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas ¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas ¿Cómo limpiar las setas correctamente? ¿Cómo limpiar las setas correctamente? Recetas clásicas y originales para hacer con garbanzos Recetas clásicas y originales para hacer con garbanzos

Menú del día
Pregunta del momento
¿Qué recetas te resultan más interesantes en este momento?
Voto