Petitchef

Garbanzos, panceta y setas

Plato
2 porciones
5 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • En una cazuela de barro, poner 3 cucharadas de aceite, guindilla, la cebolla y la panceta picada.

    Cuando empiece a dorar, añadir un poco de vino blanco. Dejar evaporar e incorporar las setas, directamente.

    Remover unos minutos y con la ayuda de una tijera, cortar las setas en trozos pequeños.
    Salpimentar, añadir un poco de romero y seguir cocinando unos 5 minutos.
    Añadir los garbanzos y perejil picado y rehogar 2 minutos más.

    Si las setas sacan mucho liquido, añadir una cuchara de harina para espesar la salsita.
    Servir con aceite en crudo y perejil picado.

    Recomiendo un vino tinto Somontano.

También te puede gustar

YouTube

Fotos

Garbanzos, panceta y setas, foto 1
Garbanzos, panceta y setas, foto 2
Garbanzos, panceta y setas, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

11/06/2014

Gracias por brindar la posibilidad de disfrutar de estas delicias

(0) (0) Abuso
azuarina
azuarina, 06/03/2010

Estupendos

(0) (0) Abuso
zephyros
zephyros, 04/03/2010

Zephyros

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Garbanzos tostados al horno con curry
Garbanzos tostados al horno con curry
3 porciones
20 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Risotto de setas súper cremoso
Risotto de setas súper cremoso
2 porciones
1 h 45 m
Fácil
3.5 / 5
Receta Risotto vegetariano con tomates secos y setas
Risotto vegetariano con tomates secos y setas
2 porciones
55 min
Fácil
5 / 5
Receta Garbanzos con panceta y calçots
Garbanzos con panceta y calçots
4 porciones
20 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Garbanzos con bacon y setas
Garbanzos con bacon y setas
2 porciones
30 min
Fácil
4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas ¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas ¿Cómo limpiar las setas correctamente? ¿Cómo limpiar las setas correctamente? Recetas clásicas y originales para hacer con garbanzos Recetas clásicas y originales para hacer con garbanzos

Menú del día
Pregunta del momento
¿Qué recetas te resultan más interesantes en este momento?
Voto