Petitchef

Salteado de garbanzos con verduras y gambas

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
200 g de garbanzos


1 hoja de laurel

1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento verde


1 cucharada rasa de curry en polvo

Un puñado de gambas

Aceite, sal y pimienta.

Preparación

  • Ponemos a cocer los garbanzos (que estarán a remojo desde la noche anterior) cubiertos de agua, con una zanahoria, una hoja de laurel y un trozo de cebolla hasta que estén blandos. Hacer en la olla rápida; en 15 minutos estaban listos. Escurrimos y reservamos.
  • En una sartén o wok, salteamos la cebolla y los pimientos, todo cortado en trozos pequeños. Salpimentamos y añadimos las gambas.
  • Una vez listo añadimos los garbanzos y el curry en polvo y salteamos un minuto para que los garbanzos cojan calor y se mezclen bien los sabores. Servimos caliente.

Fotos

SALTEADO DE GARBANZOS CON VERDURAS Y GAMBAS, foto 1SALTEADO DE GARBANZOS CON VERDURAS Y GAMBAS, foto 2


Comentarios de los miembros:

19/01/2013

Muy buena idea, de esos "ingredientes perdidos" que tenemos por la nevera y la creatividad, salen las mejores recetas...!! Merci!

(0) (0) Abuso
16/04/2012

Me parece una buenisima combinacion de verduras con las legumbres que nos aportan fibra y algo de marisco, junto a la mezcla de las especies, es benisimo.....

(0) (0) Abuso
09/09/2011

Me parece sencillo

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Huerto de pascua (hummus con verduras)
Huerto de pascua (hummus con verduras)
10 porciones
10 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Noodles salteados con garbanzos y calabacín
Noodles salteados con garbanzos y calabacín
1 porciones
20 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Salteado de garbanzos, gambas y coles
Salteado de garbanzos, gambas y coles
2 porciones
35 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Salteado de verduras, bacalao y gambas
Salteado de verduras, bacalao y gambas
2 porciones
10 min
Fácil
4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recetas con espinacas, la verdura más versátil y nutritivaRecetas con espinacas, la verdura más versátil y nutritivaRecetas clásicas y originales para hacer con garbanzosRecetas clásicas y originales para hacer con garbanzos15 recetas con espinacas de lo más variadas15 recetas con espinacas de lo más variadas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es tu dulce navideño preferido?
Voto