Potaje de judías blancas y garbanzos

Name: Potaje de judías blancas y garbanzos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: judias y garbanzos unos 300 o 400 gramos depende de cuando coman(pondremos en remojo la noche anterior); 1 cebolla; 1 tomate; 1 zanahoria; 1 o 2 chorizos; 1 cuchara de las de cafe de comino molido; aceite de oliva; 1 pastilla de avecrem; sal a gusto; 1 patata; pimenton rojo; 1 cabeza de ajos; (yo lo hago en olla a presion,se puede hacer sin olla pero tarda mas)

Plato

Medio

35 min

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Ponemos en agua caliente las legumbres dentro de la olla,dejamos hervir para que suelten la espuma blanca(potasio)y espumanos,luedo añadimos todas la verduras picadas a gusto,menos el tomate yo lo pongo en 2 trozos,cuando empiece a hervir añadimos,los chorizos,el avecrem,el aceite,la sal,el comino y el pimenton rojo,dejamos hervir y tapamos la olla unos 20-25 minutos dependiendo de la olla.
a fuego fuerte al principio y bajamos cuando la olla empiece hacer ruido,fuego medio,si queremos que nos quede espesito,lo ponemos en el fuego una vez este abierta la olla un rato mas.