Petitchef

Potaje de garbanzos con choco

Es un potaje de garbanzos al que añadimos choco
Plato
5 porciones
1 h 30 m
50 min
Medio

Ingredientes

5

Preparación

  • Hacer un sofrito con el ajo, pimiento rojo, pimiento verde,cebolla y tomate.
  • Cuando el sofrito esté hecho le añadimos el choco partido en trocitos y el chorizo y sofreímos un poco, como cinco minutos.Añadimos el pimentón lo removemos para que no se queme y añadimos agua fría.
  • Añadimos los garbanzos que previamente hemos remojado la noche anterior, le ponemos la hoja de laurel, la pimienta, la patata y la zanahoria.Rectificamos el agua hasta cubrir los ingredientes.
  • Ponemos a cocer como 50 minutos en la olla exprés, a temperatura media.
  • Destapamos la olla y añadimos la sal, si ha quedado muy caldoso lo ponemos unos minutos más al fuego con la olla destapada hasta que se quede en la salsa.

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Comentarios de los miembros:

30/12/2013

El mejor potaje de garbanzos con chocos que he probado!!!

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