Petitchef

Potaje rápido de garbanzos y arroz.

Plato
4 porciones
35 min
25 min
Fácil
309 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 8.61 (2.15€/porción)

Preparación

  • En una cazuela echar un poco de aceite de oliva. Sofreir los tacos de jamón y la zanahoria cortado en trozos junto el ajo.
  • Añadir el arroz y mezclar.Añadir la hoja de laurel y el colorante o azafrán.Añadir la cebolla entera.Añadir el agua y dejar cocer hasta que casi estea listo el arroz.
  • Añadir los garbanzos castellanos ya cocidos.Añadir el comino molido y retificar de sal.Dejar cocer a fuego medio durante 5 minutos.
  • Con un cacillo sacamos la cebolla, unos trozos de zanahoria y garbanzos con arroz a un cuenco para triturar con la batidora.
  • La mezcla resultante se echa en la cazuela para espesar un poco el potaje. Se deja 5 minutos más y listo para servir.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (176g)
Calorías: 309Kcal
  • Carbohidratos: 30.7g
  • Grasa total: 12.4g
  • Grasa sat.: 3g
  • Proteínas: 15.4g
  • Fibras: 6.9g
  • Azúcar: 5.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
sin gluten sin gluten

Fotos

Potaje rápido de garbanzos y arroz., foto 1
Potaje rápido de garbanzos y arroz., foto 2

Preguntas:






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