Petitchef

Guiso rápido de garbanzos con chorizo y salchichas

Plato
2 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 bote de garbanzos cocidos grande

1 o 2 choricitos de guisar

2 o 3 salchichas cocidas, pero no de frankfurt, tipo casero


2 dientes de ajo


2 o 3 patatas

2 hojas de laurel

1 bote pequeño de tomate natural troceado

Aceite de oliva

Sal

Preparación

  • Ponemos a sofreir la cebolla y el ajo, bien picaditos, con un chorrito (poco) aceite, en la olla rápida. Cuando esté pochadito, añadimos el choricito cortado en lonchas gruesas y las salchichas, también cortadas en lonchas gruesas.
  • Dejamos que se haga un poco todo junto y añadimos el tomate, mezclamos y dejamos a fuego bajo unos 5 minutos.
  • Mientras tanto, pelamos las patatas y las zanahorias y cortamos las patatas en trozos no muy grandes y las zanahorias en lonchas finitas.
  • Añadimos las patatas y las zanahorias al guiso y mezclamos. Ahora agregamos los garbanzos y las hojas de laurel. Echamos un poco de sal, removemos y cubrimos con agua.
  • Cerramos la olla, subimos el fuego a medio y, cuando empiece a salir aire por la válvula, dejamos unos 15 minutos y listo.



Comentarios de los miembros:

21/05/2013

Gracias, es exactamente lo que buscaba.

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25/07/2012

Una comida rica y rapida! gracias!

(0) (0) Abuso

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