Petitchef

Endivias caramelizadas con Jamón

Plato
2 porciones
20 min
25 min
Fácil
987 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 11.68 (5.84€/porción)

Preparación

  • Cuando las endivias estén bien doradas y tiernas las retiramos.
  • Como no nos habrán cabido todas las endivias en la sartén, repetiremos esta operación hasta acabar con todas.
  • No debemos amontonar las endivias, así que es mejor hacerlo en dos o tres veces.
  • Forramos una fuente de horno con papel y ponemos las endivias con la parte caramelizada hacia arriba. Les añadimos sal y pimienta.
  • Mezclamos en un bol el pan rallado con el queso, el tomillo y la nata. Removemos bien y añadimos un poco de sal y pimienta.
  • Extendemos esta mezcla sobre las endivias y cubrimos cada una con una loncha de jamón.
  • Horneamos las endivias 15 - 20 minutos hasta que las endivias estén tiernas y el jamón crujiente. Servimos regado con un poco de aceite de oliva y espolvoreado con perejil.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (426g)
Calorías: 987Kcal
  • Carbohidratos: 36.1g
  • Grasa total: 73.6g
  • Grasa sat.: 38.9g
  • Proteínas: 42.9g
  • Fibras: 3.9g
  • Azúcar: 16.1g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 38
Sin huevo

Fotos

Endivias caramelizadas con Jamón
Endivias caramelizadas con Jamón - foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

joluramu, 21/02/2021

El video no corresponde a la receta y las endivias en el aptdo uno no sabemos que hacéis con ellas, por favor podríais corregirlo o aclararlo, gracias por vuestras recetas y labor.

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Hola, lo primero de todo es agradecerte el mensaje. En la web de Petitchef no todas las recetas tienen video tutorial; es decir, algunas sólo tienen la explicación escrita. Lo que hacemos es proponerte un vídeo de alguna receta similar por si puediera gustarte. Si te fijas bien justo encima del vídeo, el epígrafe especifica "video relacionado". Si la receta tiene videotutorial pondrá simplemente "video". Lamentamos mucho la confuión y aprovechamos para enviarle un saludo y desearle un gran día :)


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