Endivias rellenas

Name: Endivias rellenas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Hojas de endivias; ½ cebolla dulce; 3 latas de atún en escabeche; 2 huevos cocidos; Aceitunas negras sin hueso; Aceite de oliva; Sal; Vinagre de modena

Plato

Fácil

20 min

878 Kcal

Ingredientes

Hojas de endivias
½ cebolla dulce
3 latas de atún en escabeche
2 huevos cocidos
Aceitunas negras sin hueso
Aceite de oliva
Sal
Vinagre de modena

Costo estimado: 6.48€ (6.48€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Picamos la cebolla , el atún y los huevos cocidos todo por separado y reservamos.
En la misma picadora ponemos unas aceitunas negras , el vinagre de modena , el aceite y sal, picamos teniendo cuidado de que no queden muy pequeños los trozos de aceituna.
En un bol juntamos la cebolla , el atún y los huevos , añadimos sal y revolvemos , añadimos la mezcla de aceite, vinagre y aceitunas y mezclamos todo.
Salamos un poco las hojas de endivia y rellenamos con la mezcla.